Uma nova polenta

Nossa já é quase sexta, depois tem o final de semana, uma correria só, faxina, passeio com as crianças, atenção para o marido, visitas, visita na casa da sogra, shopping e sei lá mais quantas coisas deixamos para fazer aos finais de semana.

Vou postar uma receita que fiz um sábado desses e ficou deliciosa, recomendo muito, agrada a todos.

*OBS: Essa receita não tem passo a passo ;)

POLENTA COM MOLHO DE CARNE MOÍDA

INGREDIENTES

Para a polenta:

• 5 xícaras de chá de água fria
• 2 xícara de chá de fubá
• 1 colher de sopa de azeite ou margarina
• 1 tablete de caldo de carne

Para o molho:

• 400g de carne moída
• 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho picadinhos
• 2 tomates maduros picados
• 1 caixinha de molho de tomate pronto
• 1 xícara de água
• Temperos a gosto: orégano, salsinha e pimenta
• Sal se necessário

Para finalizar:

• Mussarela em fatias a gosto
• Queijo parmesão ralado para polvilhar
• Ovos cozidos para decorar

MODO DE FAZER:

Para a polenta:

Levar os ingredientes ao fogo e deixar cozinhar por 10 minutos mexendo sempre.

Para o molho:

Refogar no óleo ou azeite a cebola, o alho e a carne moída até ficar bem soltinha.

Colocar os tomates, o molho, a água. Deixar apurar bem por mais ou menos 15 minutos. Colocar os temperos e desligar.

Montagem:

Colocar a polenta em uma travessa, as fatias de mussarela (coloquei bastante mussarela) e o molho.

Polvilhar com o queijo parmesão ralado, decorar com os ovos e levar ao forno já aquecido por 10 a 15 minutos.

Peguei a receita nesse site aqui.